Stockholm · 14 oktober 2026
Tipsa ossTema
Grekland i MOST handlar om mer än semesteröar. Här samlas artiklar om städer, öar, mat och kultur – från Aten och Thessaloniki till Kreta.
Resor
På Monastirakitorget ryms flera Aten i samma blick: Akropolis på höjden, en bevarad osmansk moské och människor på väg mellan metron och butikerna. Följ en promenad genom stadens historiska lager, vidare mot Plakas gränder och ett lunchbord med grekisk sallad och souvlaki. Här får både sevärdheterna och pauserna ta plats.
Mat & Dryck
Korven ska få stekyta, paprikan bli mjuk och tomaten koka ihop till en sås värd att fånga med bröd. Spetzofai hör hemma på Pelion i Grekland. Här är en version för svenska hemmakök, där råvaruvalet och ordningen i pannan gör skillnaden.
Kultur
Kretensisk dansmusik, satirisk indie och elektrisk rock ryms i Music Technopolis på Atens gamla gasverksområde. Grigoris Samolis, Skiadareses och Mora sti Fotia ger helt olika ingångar till ett musikliv där det grekiska språket förenar mer än soundet.
Mat & Dryck
Det kretensiska köket förknippas ofta med enkelhet, olivolja och vilda örter. Men i händerna på stjärnkocken Alexandros Tsiotinis förvandlas en rustik kaningryta till en modern, balanserad smaksensation där nyckeln stavas kastanjer och Kretas eget "svarta guld" – johannesbrödet.
Livsstil
Under efterkrigstiden byggdes Aten snabbt, tätt och i betong. Resultatet blev polykatoikian – flerbostadshuset med de djupa balkongerna som kom att definiera stadens silhuett. Länge avfärdat som ett monument över urban trängsel, har detta modernistiska arv nu blivit en spelplan för en ny generation arkitekter och kreatörer som återvänder till materialen, ljuset och det vertikala grannskapet.
Resor
Greklands näst största stad bär på ett kulinariskt arv som inte liknar något annat i landet. Som landets första Unesco-utnämnda gastronomistad har Thessaloniki förvandlat sitt förflutna av osmanska, sefardiska och pontiska influenser till en av Europas mest gastronomiska krogscener. Följ med på en helg genom doftande marknadsgator, anrika bagerier och undangömda innergårdar.
Människor
När charterplanen slutat gå och de sista souvenirbutikerna bommat igen för säsongen förvandlas det grekiska öhavet. Medan unga greker söker sig till Aten och vinterns isolering prövar de mindre byarna, växer en ny grupp året-runt-invånare fram. Nordiska distansarbetare, kreatörer och pensionärer söker sig till det Grekland som bara existerar utanför säsongen – och blir en del av öarnas överlevnad.
Evenemang
När novemberkylan lägger sig över Norden riktar filmvärlden blickarna mot norra Grekland. I Thessalonikis gamla hamnkvarter möts nyskapande estetik, tunga branschaktörer och en nyfiken publik. Genom initiativet "Bridge to the north" har festivalen blivit en av de viktigaste mötesplatserna för samarbeten mellan nordiska och grekiska filmskapare.
Kultur
Den hänger i backspegeln på taxibilar i Aten, nålas fast på nyfödda barns tröjor och säljs i tusental längs gränderna på Kykladerna. Den koboltblå glasskivan med det stirrande ögat är Greklands mest välkända souvenir – men för grekerna själva är "mati" allt annat än en banal turistsak. Det är en flertusenårig, levande tradition för att avvärja avundsjuka blickar som än idag präglar det moderna vardagslivet, modet och formgivningen.
Mat & Dryck
Den grekiska maten är djupt rotad i nordbornas semesterdrömmar, men bortom tavernornas grillade souvlaki och grekiska sallader finns ett dolt kulinariskt arv. Det är en matfilosofi som i tusen år har vårdats bakom klostermurarna på det heliga berget Athos. Den grekisk-amerikanska stjärnkocken Diane Kochilas guidar till en tidlös värld av fasta, självhushållning och oväntad smakrikedom – en tradition som i dag känns mer modern än någonsin.
Resor
Svarta stenar vid havet, ett bytorg ovanför kalderan och en krater där markens inre gör sig påmint. På Nisyros löper geologin genom hela resan. Ge ön ett par nätter, med Mandraki som bas och gott om tid mellan utflykterna.
Livsstil
Under decennier har bilden av den grekiska övärlden varit densamma: kritvita sockerbitshus mot ett intensivt blått hav. Men på öar som Tinos och Milos håller en tyst förändring på att ta form. En ny generation arkitekter vänder ryggen åt den glänsande putsen för att i stället bygga med lokal sten, rå betong och varma jordtoner.
Människor
Under femton år till sjöss återvände Kyriakos Makratzis till familjens olivskörd på Kreta. När hans första son föddes valde han att stanna på land. Ett äldre porträtt berättar om ett yrkesbyte där familjelivet blev avgörande – och där återkomsten till gården också innebar att förändra den.
Mat & Dryck
Mannagrynskräm under florsocker, salt ost eller spenat mellan tunna degskikt. Bougatsa hör till Thessalonikis morgonmat, men fyllningen berättar bara halva historien. Hos hantverkare som Filippos Bantis ligger nyckeln i filodegen – och i händerna som sträcker den.
Mat & Dryck
Grekisk ost är mer än feta, fårmjölk och getmjölk. I Graviera Naxou står komjölken i centrum. Den ursprungsskyddade hårdosten från Naxos hör hemma både på ostfatet och under en gyllene gratängyta – men mjölkblandningen och lagringen gör skillnad.
Kultur
Miljontals kvinnor världen över har hans upptäckt att tacka för sina liv. Nu har den grekiska läkaren Georgios N. Papanikolaous barndomshem på ön Evia öppnats för allmänheten – en plats där en global vetenskaplig revolution möter den egeiska vardagen.
Kultur
Glöm idén om att den grekiska övärlden bara handlar om solstolar och svalkande drycker på tavernan. På bekvämt avstånd från Aten döljer de saroniska öarna Hydra, Spetses och Aegina ett vibrerande kulturliv där historiska miljöer möter samtida konst i världsklass.
MOST
Hur möts antik grekisk religion, modern svensk jazz och ett parti kubb i skuggan av Akropolis? Svaret finns hos Svenska institutet i Athen. Genom att kombinera djupgående historisk forskning med samtida kulturmöten fungerar institutet som en levande nordisk bro till Grekland.
MOST
Delad mellan Nordmakedonien, Albanien och Grekland är Prespasjön en av Europas äldsta och mest värdefulla vattenmiljöer. Nu formas regionens framtid genom ett unikt, gränsöverskridande naturskyddssamarbete som visar hur naturvård och människa kan leva i harmoni.
Relaterade teman
